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野菜・果物

塚原 筍  【食品 > 野菜・果物 】

上質なたけのこが採れるといわれる京都の中でも一番美味い評判の塚原のたけのこ(竹の子)。その中でも当農園のある一角でとれるたけのこは柔らかく、アクの少ない、幻のタケノコと呼ばれるほどです。柔らかい上に色は白く丸みを帯びた形が特徴です。当農園で採れたたけのこは茹でる際に、あく抜きのための糠や唐辛子を入れなくても良く、ゴリゴリとした触感が全くありません。それは何故かというと、よくしまった粘土質の土で育つため、伸びすぎず水分を保ち、それとなにより昔ながらの手作業で、機械に一切頼らず大事に1年間育てたためなのです。

『塚原たけのこ』は極上品のタケノコです。
「塚原たけのこ」の産地、京都大枝で生産されるタケノコの品質はよく、その中でも「白子たけのこ」と呼ばれているものは最上の部類に属する竹の子(たけのこ)です。
初夏の頃から肥料をほどこし、竹やぶ一面に山草を敷き、5~6年たった古竹を切り取って親竹となる若竹を育てます。冬になると「土入れ」という山草の上に置土をする作業を行います。これは軟らかな「塚原たけのこ」を生産するために欠かせない作業です。
陽春の頃(3月下旬)になるとたけのこが地中から土を持ち上げるため、糸すじほどの割れ目が見えてきます。そこで、地中に出るまでに「ほり」と呼ばれる独特のくわを使って早朝より掘り取ります。
そこで取れたタケノコは、味にえぐみがなく、軟らかで甘みがあります。
旬の京の香り「朝掘り塚原たけのこ」をどうぞ御賞味下さいませ。
こちらの通販サイトにおいて販売を行っております。

今年は特に異常気候の為、収穫がどのようになるか不明ですが、3月27日頃から受付させていただきます。
ご注文、ご予約お待ちしております。
白子筍に関しては、予約制にさせていただきます。
白子筍をご希望のお客様は早めの予約をお願い致します。

筍.homepage.jp

京都で一括中古車査定するなら中古車ドットコム  【食品 > 野菜・果物 】

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http://www.cyuukosya.com
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遊味館 スープ(野菜スープ)&カレー 【食品 > 野菜・果物 】

京都ならではの洗練された味と、厳選したヘルシーな素材。それぞれへのこだわりから生まれた、ほかでは味わえないスープ(野菜スープ)&カレーをお届けします。
野菜スープ&カレーの遊味館
http://yasaisoup.homepage.jp/

八百由商店 【食品 > 野菜・果物 】

京都府宇治市宇治に店舗を構え、約80年近くになります。宇治と言えば、平等院などが有名です。
当店は、JR宇治駅前の『宇治橋商店街』にあり、駅からも徒歩で数分の位置にあります。
京都へいらした際、宇治の方へも足を運んで下さい。ぜひ、八百由商店へも、いらして下さいネ。
京都府宇治市宇治壱番15
八百由商店
http://www.yaoyoshi.com/

矢尾豊 【食品 > 野菜・果物 】

創業130年 酒・果物の矢尾豊。
京都の老舗の酒・果物屋です。
京都市下京区四条通新町西入四条町344
矢尾豊
http://yaotoyo.net/

矢尾吉 【食品 > 野菜・果物 】

京の三里四方の旬野菜を食卓にお届けします。
京の地でこだわりの肥料を使用した体に安全な野菜を お届けします。
大切な方への贈り物に、京野菜は いかがですか。
京都市西京区大原野上里北ノ町1295-15
矢尾吉
http://web.kyoto-inet.or.jp/people/ikebata/

フルーツショップかね定 【食品 > 野菜・果物 】

むいた瞬間に出る、甘い果実!酸っぱくて、さわやかな幸せの香り!しゃきしゃきとしたフルーツのみずみずしい食感!
四季折々に合わせた旬の果物を皆様のもとへ・・・
京都山科ラクトB地下一階「フルーツショップ・かね定」に是非おこし下さい。おいしい果物を種類豊富に取り揃えています。
京都府京都市山科区竹鼻竹ノ街道町91 B1
フルーツショップかね定
http://www.fruit-kanesada.com/

丹の国 【食品 > 野菜・果物 】

食材の宝庫丹波の「本物」にこだわり、地元を流れる由良川の天然鮎をはじめ、丹波栗、丹波黒大豆、山菜など農・水産物及びその加工品の製造販売を行っております。
また、日本六古窯の一つの丹波焼き、800年の歴史を持つ京都府無形文化財の黒谷和紙なども取扱い、「丹波特産物総合専門店」としてご愛顧いただいております。
京都府綾部市駅前通り39
丹の国
http://www.ninokuni.co.jp/

竹村農園 【食品 > 野菜・果物 】

‘マスカット・ベリーA’の大産地広島県沼隈町で研修を受けさせてもらった当園の竹村貞治が1968年に70a(7,000㎡)のブドウ園を拓いたのが近年の山科ブドウの始まりです。
その後、国の開拓パイロット事業で開発された中ノ茶屋地区を中心にブドウ園が増え、現在24戸の農家が‘マスカット・ベリーA’、‘デラウェア’、‘ピオーネ’などを中心に約13haのブドウ園を経営しています。
京都市山科区勧修寺御所ノ内町130
竹村農園
http://www.eonet.ne.jp/~farmt/

駒食品 【食品 > 野菜・果物 】

当社は京都府の南部に位置し、古くから市場で京都山城産で評価の高い、白子の竹の子が多く生産される所です。地の利を生かし全国に郷土の竹の子を紹介したく設立致しました。又お客様である小売店、量販店、飲食店等のご要望により、下記記載の商品を取り扱っております、お気に入りの商品がありましたら、お気軽にご一報ください、詳しくご説明致します 。
京都府相楽郡木津町市坂清水37-1
駒食品
http://www.koma.co.jp/

グー・ヴェルジェ 【食品 > 野菜・果物 】

当店店主の目で・舌で吟味した、自信のある商品のみ、販売しております。
見栄えはいいけど、味がもう一つといった商品もたくさんありますが、当店の商品は、必ずお客様に、ご満足いただけると、自信を持っております
京都府八幡市 川口西扇10-2
グー・ヴェルジェ
http://fruits-kyoyasai.com

神崎屋 【食品 > 野菜・果物 】

日本の伝統と文化を主張する街『京都』。
この地で生まれ育った京料理には、素材や味に厳しい日本料理の伝統が息づいています。
この京料理の素材を代表する京野菜へのこだわりがの出発点でした。
ただ伝統の上にあぐらをかくのではなく、現代感覚との融合によって常に革新を繰り返しています。
京都府向日市寺戸町東ノ段4
神崎屋
http://www.kanzakiya.co.jp/

香樹園八百林 【食品 > 野菜・果物 】

江戸時代に京都御苑の南側で創業。
昭和初期より果物を専門に扱う。
現在は、フレッシュジュース、手作りクレープ等の店も併設しています。
京都府京都市中京区丸太町通烏丸東入光り堂町423
香樹園八百林
http://www.yaorin.co.jp

岡政農園 【食品 > 野菜・果物 】

京都市西京区にある岡政農園は新鮮で旬な食べ物を販売しております。
旬の竹の子、マツタケ、柿、栗などを中心に通信販売もしておりますので、是非ご賞味くださいませ。
京都市西京区大枝沓掛町10-7
岡政農園
http://www.okamasa1963.jp/



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