岩井製菓
岩井製菓の京飴は、宇治の小さな飴工場で、昔ながらの地釜で少量づつ時間をかけ、
直火で丹念に煮詰め、熟練した技でひとつひとつ丁寧に手をかけて作る飴です。
そこには、自動化された工場で作られる飴とは違う、素材を最大限に生かした飴です。
「合成着色料・添加物は出来る限り使用しない」「香ばしい風味」「品のある色・形」
時代を経ても、京都の逸品として多くの皆様に親しまれている京飴を伝統の技で、
これからもかたくなに守り続けていきます。
京都府宇治市莵道（とどう）丸山37-9
岩井製菓
http://www.iwaiseika.com
